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仕入高により、やむを得ず2月よりメニューの価格を上げることになりました。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
自家製スモークサーモンのサラダ仕立て 燻製にしたウ・カイユを添えて…
とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル
天然真鯛 ジャガイモ 玉ネギのブーランジュール又は牛ランプのグリエ ラタトゥイユ ソースバルサミコ
コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…
デセール (盛り合わせ) 追加 +￥900（税込￥990）
天然真鯛 ジャガイモ 玉ネギのブーランジュール
牛ランプのグリエ ラタトゥイユ ソースバルサミコ
デセール (盛り合わせ)
とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル追加 +￥1,000（税込￥1,100）
（食材のご希望などお伝えください）
アミューズ
モモとスズキのマリネ ライムのヴィネグレート キャビアを添えて
とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル ボレンタのクロケット
市場からの鮮魚を本日の調理法で又はシェフお勧めのお肉料理
パンプルムースと紅茶のジュレ グラスミエルとパルフェ仕立て…
グラニテ
本日のお肉料理
アヴァンデセール又はフロマージュ
本日のオードブル
フレッシュ・フォワ・グラ
市場からの鮮魚
記念日を華やかにするスペシャルプレートもご用意しております。 簡単なメッセージも追加可能ですのでお気軽にお申し付けください。 ※事前のご予約が必要です。
お料理に合わせたワインも多数ご用意しております。 また、その他お飲み物、ノンアルコールにつきましても以下ページよりご確認ください。
